Die sehr sanftmütige und friedfertige Rasse weiß-blaue Belgier zeichnet sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus. Die gute Marmorierung des Fleisches kommt durch die starke Bemuskelung der Rinder.
Bis zum Schlachtzeitpunkt wachsen die Tiere bei uns auf dem Hof auf. Sie erhalten eine liebevolle Fürsorge, intensive Pflege und hochwertige Fütterung.
Für die Schlachtung transportieren wir das Rind zur nahe gelegenen "Lütten Schlachterie" in Hohenwestedt.
Nach der Schlachtung und dem mehrwöchigen "Abhängen" des Fleisches, können die einzeln einvakuumierten Päckchen abgeholt werden.
Die Gewichte können je nach Ausschlachtung leicht variieren.
Die Gemischtpakete umfassen in etwa 5 kg.
Mit der Entscheidung zum Kauf vom Fleisch unserer Tiere entscheidest Du Dich für die Unterstützung regionaler Produzenten, nachhaltiger Landwirtschaft und Engagement für das Tierwohl!
